アニサキス

半月ほど前、伊豆の釣り場で知り合った人達からアニサキス言う寄生虫の話を聞きました。

生きたまま食べてしまうと、胃に穴をあけられて死ぬほどの激痛を味わうとか・・・

天然物の魚を刺身で食べる際は注意が必要です。

皆さんが言うには、最近、釣った魚で良く見かけるようになったと・・・

注意して捌いていれば発見できるそうです。

長さ5ミリ～2センチの細長いヤツ。

そして先週、館山に釣に行ってイサキを持ち帰りました。

捌いていると・・・

いました！　恐怖の細長いヤツ！

10匹の内、2匹にいました！

1.5センチくらいです。

むむむむ・・・

万が一、見逃して刺身で食べたら大変です。

今後は、よーーーく注意しないといけませんね。

おー怖。